Voor 4 a 6 personen 1 uur werk Voor de balletjes: 500 gr varkensgehakt + 200 gr gemalen spek 25 ml vissaus 1/2 theelepel zwarte peper 1/2 theelepel MSG 1 stengel citroengras 2 tenen look 2 sjalotten Voor de dipsaus : 100 ml vissaus sap van 2 limoenen 3 tenen look 1 spaanse chilipepers 400 ml water Voor er bij: 400 Maak de dipsaus: ✨ Hak de look en de spaanse peper. ✨ Voeg alle ingrediënten bij elkaar. ✨ Kook de van een plateau zodat iedereen zichzelf kan bedienen of maak er en "bowl" van. ✨ Dip elke hap in de dipsaus

De vis wordt gevuld met lekkere smaakmakers en geserveerd met "nam jim satay": Thaise dipsaus voor bij takjes koriander 1 limoen Enkele schijfjes verse gember 20 gram zout 1 lente ui Voor de "nam jim satay" dipsaus Thaise chilipeper maar dat durf ik niet :) ) 2 eetlepels geroosterde pinda’s (ongezouten) 2 eetlepels vissaus Maak de dipsaus: Doe simpelweg alle ingrediënten voor de saus in een hakmolentje en mix tot een gladde Serveer met de dipsaus en Thaise groene papayasalade.

Voor 4 personen 5 minuten werk 200 gram sojascheuten 2 tenen look 1 theelepel vissaus 2 eetlepels lichte Voeg de sojasaus, sesamolie en vissaus toe. Serveer bij de Koreaanse BBQ.

komkommer 10 gram verse koriander 1 groene spaanse peper 1 rode spaanse peper Sap van 1 limoen 2 eetlepels vissaus Voeg het limoensap en de vissaus toe aan de salade. Meng alles door elkaar.

Theelepel sesamzaadjes 1 rode chilipeper Voor de dressing: Sap van 1 limoen 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel vissaus 1 theelepel suiker Voor het gehakt: 200 gram varkensgehakt 3 eetlepels lichte sojasaus 3 eetlepels vissaus Maak het gehakt: Doe het water, sojasaus, vissaus en suiker in een pan en breng aan de kook.

1 ajuin 3 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels donkere sojasaus 3 eetlepels sesamolie 2 eetlepels vissaus Voeg de sojasaus, sesamolie, vissaus, honing, gochugaru en water toe. Meng door elkaar.

gram gezouten ontbijtspek 1 pakje bruine beukenzwammen 1 liter water 4 eetlepels sojasaus 4 eetlepels vissaus Giet het water, sojasaus, vissaus en stukjes gember over de kool.

van de Aziatische winkel) 1 blik kokosmelk (400 gram) 6 limoenblaadjes 1 theelepel suiker 1 theelepel vissaus Doe de kokosmelk, limoenblaadjes, suiker en vissaus erbij. Meng door elkaar.

Een lichte en verfrissende maaltijdsalade met een zoetzure dressing op basis van vissaus. Voor 2 personen 20 minuten werk Voor de "nước mắm chua ngọt" zoetzure dressing 4 eetlepels vissaus 4

Voor 6 personen 2 uur werk 2 kippenbillen 1,2 liter water 5 eetlepels lichte sojasaus 5 eetlepels vissaus Voeg de sojasaus, sesamolie en vissaus toe op het einde.

kokosmelk 50 gram Thaise rode currypasta (van de Aziatische supermarkt) 4 eetlepels sojasaus 4 eetlepels vissaus Voeg de sojasaus, vissaus en suiker toe. Voeg de kokosmelk toe. Laat 5 minuten rustig koken.

Voor de brochetten: 500 gram kipfilet 2 eetlepels maizena 2 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels vissaus Little gem salade Chilipeper ✨ Snij de kip in hapklare blokjes. ✨ Meng met de maïzena, sojasaus en vissaus