"Kongnamul muchim": Koreaanse sojascheuten salade

Deze salade is voor mij onmisbaar bij de Koreaanse BBQ of als bijgerecht, en het is maar 5 minuten werk.

Voor 4 personen

5 minuten werk

200 gram sojascheuten 2 tenen look

1 theelepel vissaus

2 eetlepels lichte sojasaus

2 eetlepels sesamolie

• Blancheer de sojascheuten gedurende 2 minuten in kokend water.

• Giet ze af en knijp ze uit.

• Plet de look en voeg toe aan de sojascheuten.

• Voeg de sojasaus, sesamolie en vissaus toe.

• Serveer bij de Koreaanse BBQ.