voorgerecht of hapje 30 minuten werk 1 zalm haasje 4 rijstvellen 4 grote vellen nori 1 eetlepel lichte sojasaus sesamzaadjes 1 theelepel zwarte sesamzaadjes 1 theelepel nori vlokken (te koop bij Hanos) 2 eetlepels sojasaus Voeg de sojasaus, mirin, sesam olie, sake en sesamzaadjes. ✨️ Snij de lente ui in fijne ringen en voeg Werk af met sojasausparels en norivlokken. Druppel een beetje sriracha op het bord als versiering.

gepelde steak 1 theelepel furikake 1 theelepel sesamzaad (gemengd zwart en wit) 2 eetlepels lichte sojasaus Voeg de lente ui, mirin, sojasaus, furikake en sesamzaad toe en meng goed door elkaar.

700 gram varkensvlees (ik gebruikte spieringgebraad) 100 ml water 50 ml Shaoxing-wijn 20 ml lichte sojasaus wanneer het vlees half bevroren is. ✨ Meng in een kom 100 ml water, 50 ml Shaoxing-wijn, 20 ml lichte sojasaus

eetlepel gehakte gember 2 tenen gehakte knoflook Sesamzaadjes om af te werken Voor de saus: 30 ml lichte sojasaus 10 ml donkere sojasaus 50 ml hoisin saus 4 eetlepels sesam olie ✨ Bereid de groenten voor: ✨ Schil

2 pijpajuin 1 eetlepel sesamzaadjes Voor de dressing: 100 ml tahini (sesampasta) 6 eetlepels lichte sojasaus

kimchi sap 1 teen knoflook 1 grote ui 1 eetlepel gochugaru (Koreaanse chilivlokken) 3 eetlepels lichte sojasaus een pot op het vuur, stoof de ui en knoflook aan in de olie. ✨ Voeg de kimchi, kimchi sap, gochujang, sojasaus

zonnebloemolie Voor de bok choy wok: 400 gram baby bok choy 4 teentjes knoflook 4 eetlepels lichte sojasaus een wok met een beetje zonnebloemolie en bak 1 a 2 minuten tot ze beetgaar is. ✨ Voeg de knoflook, sojasaus

als hoofdgerecht 8 mini tortillas 400 gram varkens gehakt 3 eetlepels paneermeel 3 eetlepels lichte sojasaus op mijn website) sesamzaadjes om af te werken japanse mayonaise sriracha ✨️ meng het gehakt met de sojasaus

Voor 2 porties 15 minuten werk 250 gram steak (dunne lende of chateaubriand) 2 eetlepels lichte sojasaus 1 theelepel donkere sojasaus 2 eetlepels sesam olie Snuf zwarte peper 1 eetlepel pijnboompitten (optioneel Snij 1 lente ui in fijne ringen en voeg toe. ✨️ Voeg de pijnboompitten, knoflook, lichte en donkere sojasaus

werk Voor de ribbetjes: 3 latten ribbetjes (varken) (op de foto zie je 2 halve latten) 30 ml donkere sojasaus Luikse siroop in een kommetje en zet 30 seconden in de microgolf (makkelijker om te mengen). ✨ Voeg de sojasaus

Kongnamul muchim, sojascheutensalade, recept vind je hier Yangpa jjangachi, ingemaakte ajuin met sojasaus

10 minuten werk + 5 dagen wachten 500 gram kleine komkommers 300 ml water 300 ml azijn 100 ml lichte sojasaus werken ✨ Was en snij de komkommer in schijfjes en doe ze in een propere pot. ✨ Voeg het water, azijn, sojasaus