top of page

Verse springrolls met pulled beef

Foto van schrijver: Leen Leen




Voor 8 stuks

25 minuten werk


8 vellen rijst papier

200 gram pulled beef (zie recept op mijn sitetaco's met pulles beef)

1 spaanse chili peper

25 gram verse koriander

1/4 komkommer

1 lente ui

1 wortel

100 gram ijsbergsla

Enkele stukjes opgelegde radijs, recept op mijn site


Sojasaus

Vissaus

1 eetlepel pindakaas

Enkele pindanoten

Loempiasaus - sweet chili saus

Sesamzaadjes


✨️ Bereid de groenten voor: snij alle groenten in fijne reepjes, snij de chilipeper in ringen.

✨️ Bereid het vlees voor: voeg 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel vissaus toe aan de pulled beef.

✨️ Dip een vel rijstpapier kort in koud water en leg op een snijplank. Het rijstpapier is dan nog niet zacht, maar tegen dat we gaan rollen wel.

✨️ Leg van alle elementen een beetje op het rijstvel, in het midden.

✨️ Klap de linker en rechter zijde dicht en begin met rollen. Duw ondertussen met je vingers de ingredienten goed tegen elkaar.

✨️ Herhaal dit tot je er 8 hebt.

✨️ Maak de pinda saus: doe bij de pindakaas 1 eetlepel sojasaus en 2 eetlepels water. Meng goed. Decoreer met de pinda's

✨️ Serveer met een kommetje van elke saus en decoreer met koriander, chili en sesamzaadjes.

Comments


Welkom op mijn blog! Hier deel ik graag mijn ideeën en recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt om je in te schrijven voor de nieuwsbrief​

  • Instagram
  • TikTok

© 2035 by Poise. Powered and secured by Wix

bottom of page