Zoekresultaten

Het is eindelijk weer zover, pompoenen zijn weer vollenbak te vinden in de winkels. Ik ben dus super blij, pompoen is mijn favoriete groente. Ik maakte deze simpele maar smaakvolle pompoensoep met Thaise smaken. Voor 4 personen 30 minuten werk 500 gram Hokkaido pompoen of kastanje pompoen 1 grote witte ui Een scheutje olie 700 ml kippenbouillon of 700 ml water + 2 blokjes kippenbouillon 150 ml kokosmelk 30 gram rode curry pasta Om af te werken: sesamzaadjes, chili vlokken en verse koriander. ✨ Schil en snij de pompoen in blokjes. ✨ Snij de ui in blokjes. ✨ Zet een pot op het vuur en doe er een scheutje olie in. ✨ Stoof de ui tot die glazig is. ✨ Doe de pompoen er bij en stoof kort mee. ✨ Doe de kippenbouillon en curry pasta er bij. ✨ Laat 15 minuten koken of tot de pompoen gaar is. ✨ Mix de soep met een staafmixer. ✨ Doe de kokosmelk er bij. ✨ Schep op en werk af met chilivlokken, sesamzaadjes en verse koriander.

Ik gebruikte een zakje "Tom Kha" currypasta van de Aziatische winkel. water gedurende 30 minuten. ✨ Vis de kip er uit en haal het vlees er af, zet opzij. ✨ Voeg het zakje currypasta

Thaise currypasta  is een kruiden- en specerijenmengsel  dat de smaakbasis vormt van veel Thaise curry Rode currypasta  ( Prik Gaeng Ped ) 2. Groene currypasta  ( Gaeng Keow Wan ) 3. Gele currypasta  ( Gaeng Karee ) Tom Yum currypasta Tom Kha currypasta ...... 🛒 Waar te koop: Koop Thaise currypasta nooit in een westerse supermarkt, deze zijn afkooksels van echte currypasta en de smaak vind ik echt niet lekker!

500 gram bloemkool 1 rode puntpaprika 1 ui 3 wortelen 50 gram thaise curry pasta (ik gebruikte penang currypasta

. ✨ Zet een grote pot op het vuur, voeg de kokosmelk, 200ml water en currypasta toe.

Er werd currypasta en kokosmelk in verwerkt en dat zorgde voor een rijke rijst ervaring.

Enkele smaakcombinaties die ik vroeger al eens maakte: Thaise currypasta en limoensap Sriracha en honing

Enkele smaakcombinaties die ik vroeger al eens maakte: Thaise currypasta en limoensap Sriracha en honing