Voor 4 personen
30 minuten werk
200 gram gezouten ontbijt spek
2 eieren
100 gram panko
400 gram geraspte witte kool
250 gram japanse rijst
2 lente ui
Tonkatsu saus (aziatische supermarkt)
Olie om te frituren
✨️ Snij het spek in twee, dit gaat het beste met een keukenschaar.
✨️ Neem twee kommen. Doe in de ene kom de panko en in de tweede kom de eieren, kluts de eieren.
✨️ Haal elk stukje spek door het ei en dan de panko.
✨️ Frituur elk stukje tot het goudbruin en krokant is in hele olie of ossenwit.
✨️ Serveer met witte kool, fijngesneden lente ui, japanse rijst en tonkatsu saus.
Comments