
Als hapje of voorgerecht voor 6 personen
15 minuten werk
1 zalm haasje zonder huid
4 eetlepels lichte sojasaus
4 eetlepels citroensap (2 citroenen)
2 eetlepels mirin
2 eetlepels sake
2 eetlepels sesam olie
1 potje sojasaus parels (te koop bij Hanos)
Enkele takjes bieslook
1 theelepel sesam zaadjes
1 theelepel nori vlokken (te koop bij Hanos)
✨️ Snij het zalmhaasje in hapklare schijfjes
✨️ In een kommetje, meng de sojasaus, citroensap, mirin, sake en sesam olie.
✨️ Schik de zalm in een diep bord, werk af met de bieslook, sesamzaadjes, norivlokken en sojasaus parels.
✨️ Giet de dressing voorzichtig in het bord.
Comments