top of page

Copycat Ikea balletjes

Foto van schrijver: Leen Leen




Voor 4 personen

1 uur werk


500 gram rundsgehakt

1 ui

4 eetlepels panko

1 ei

4 eetlepels melk

2 teentjes knoflook

Peper en zout

Olie om in te bakken


1 eetlepel bloem

1 eetlepel boter

300 ml volle melk

rundsbouillon (1 knorr bouillonketeltje)

1 theelepel donkere sojasaus (optioneel, voor de kleur)

Gedroogde peterselie


Erwtjes

Aardappelpuree of frietjes

Cranberry of lingonberry confituur



✨️ Hak de ui en knoflook zo fijn mogelijk.

✨️ Meng het gehakt met de ui, knoflook, panko, en en melk. Kruid royaal met peper en zout. Voor een fijnere textuur kan u dit in een hakmolen mengen. Voor mij mocht het grof blijven.

✨️ Rol balletjes de grootte van een golfbal.

✨️ Bak de balletjes op laag vuur in een pan met een beetje olie tot ze gaar zijn en goudbruin.

✨️ In een pot, maak een bechamel van de boter, bloem en melk. Voeg het bouillon keteltje toe en de donkere sojasaus. Werk af met een beetje gedroogde peterselie.

✨️ Serveer de balletjes met de saus, puree of frietjes, erwtjes en cranberry confituur.


Comments


Welkom op mijn blog! Hier deel ik graag mijn ideeën en recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt om je in te schrijven voor de nieuwsbrief​

  • Instagram
  • TikTok

© 2035 by Poise. Powered and secured by Wix

bottom of page