Voor 6 personen als sausje of bijgererecht
1 komkommer
25 gram dille, gehakt
25 gram munt, gehakt
2 tenen knoflook, gehakt
250 gram volle griekse yoghurt
Sap van 1 citroen
Zout
Peper
Olijfolie
✨️ Rasp de komkommer.
✨️ Meng met een grote snuf zout en laat 15 minuten rusten.
✨️ Giet af en knijp het vocht uit de komkommer.
✨️ Meng met de dille, munt, knoflook, yoghurt en citroensap.
✨️ Werk af met een scheutje olijfolie en enkele takjes dille en munt.
✨️ Serveer bij de "Griekse balletjes", "Orzo met gecarameliseerde citroen dressing" en "Salade met romige feta dressing" die je ook op allemaal mijn site vind.
Kommentare