"Turp salatası": Turkse radijzensalade

Een super simpele salade met radijsjes, als bijgerecht.

Alle ingrediënten kocht ik bij de Turkse supermarkt.

Voor 4 personen als bijgerecht

5 minuten werk

400 gram radijzen

4 eetlepels granaatappelsiroop (Nar Ekşisi)

1 theelepel sumac

3 eetlepels olijfolie

Sap van 1 citroen

Zout naar smaak

2 eetlepels gehakte verse peterselie

• Snij de radijzen in dunne schijfjes.

• Meng met alle overige ingrediënten.

• Laat minstens een uur trekken in de koelkast.