
Hé hallootjes,
Even een voorstelronde van mij.
Ik ben Manuela jullie gastblogger bij Leen kookt.
Als 34 jarige woon ik in een klein dorpje op de Veluwe ( Nederland). Met mijn
lieve hond Tiger!
Rond mijn 20 e zocht ik een nieuwe hobby om te doen en ben heel simpel
begonnen met een kruidcake waar je alleen water bij hoefde toe te voegen. Al
heel snel werd de kruidcake ingeruild voor een kwarktaart van dr. Oetker. Toen
ik dat onder de knie kreeg en meer uitdaging zocht werden de pakjes en de
zakjes vervangen voor boter suiker en bloem. Ook daar groeide mijn ervaring
maar ook het plezier in het bakken. Zo leerde ik blind bakken, slagroomtaarten
maken of een sloffendeeg en nog zoveel meer… maar juist de variatie vond ik
het allerleukste! Het allertofste is dat ik zelfs 3x ben gevraagd om voor een
bruiloft te bakken. Nu heb ik de basis vaardigheden van het bakken onder de
knie. Al valt er natuurlijk altijd nog veel meer te leren, ik hoop nu ook meer in
het koken te leren… je zult dus op beiden vlakken inspiratie kunnen vinden…
In elk mens zit een bakker schuil. en iedereen kan bakken! Maar je moet weten
waar je niveau zit… en of het ( bak) recept geschikt is voor jou niveau… maar als
dat allemaal klopt dan moet jou baksel (mits het recept klopt) zeker lukken!
Leen en ik kennen elkaar nog maar een paar weekjes via internet maar als snel
kwamen we erachter, we delen dezelfde passie. Namelijk eten! Iemand die net
zo veel passie voor eten en drinken heeft als ik! En niet alleen het eten
proeven, maar ook ruiken, voelen, beoordelen maar net zo goed elkaar
inspireren tot mooie recepten! ( hopelijk kunnen jullie daar ook weer van
genieten 😉)
Leen deelde al haar heerlijke recepten die ze ook op haar Instagram deelde met
mij op de app. Ze vertelde dat ze bezig was met een website te bouwen.
Ik vertelde Leen dat er diep in mij een droom zat om ooit ook een Instagram te
openen voor recepten maar omdat ik chronisch ziek ben ( ik heb het Ehler
Danlos syndroom) dat ik er nu niet toe in staat was… omdat er naast de
recepten bedenken en maken nog zoveel meer werk bij komt kijken…
toen bood Leen het geweldige idee aan om Gastblogger hier te worden.
nou ik kan je vertellen toen deed mijn hoofd even een vreugdedansje! Haha
Ik hoop dat jullie inspiratie halen uit mijn zowel bak als kookrecepten!
Jullie kunnen van mij zowel zoete als hartige recepten verwachten.
Ik zou zeggen aan de slag!
コメント