
Voor 1 liter soep:
Karkas van 1 gebraden kip
1 wortel
1 ui
Zout naar smaak
Peterselie voor de afwerking
✨️ Haal het overgebleven vlees van het karkas.
✨️ Doe de botten in een pot met 1 liter water en laat 30 minuten koken.
✨️ Zeef de bouillon.
✨️ Snij de wortel en de ui fijn en voeg toe.
✨️ Laat nog 15 minuten koken.
✨️ Voeg het vlees terug toe.
✨️ Werk af met peterselie.
Comments