top of page

Nacho's met BBQ pulled chicken

Foto van schrijver: Leen Leen

Deze nachos zijn een volwaardige maaltijd. Rijkelijk versierd met kip, kaas en groenten. Lekker en plezant om te eten.


20 minuten werk + 40 minuten voor de kip


Voor 3 personen als maaltijd:


2 kipfilets (dit kan natuurlijk ook met overschot van gebraden kip!)

100 ml barbecue saus


1 zak tortilla chips naturel

200 gram geraspte cheddar

1 avocado

2 tomaten

15 gram koriander


1 limoen

125 gram zure room




✨ Pocheer de kip gedurende 20 minuten.

✨ Trek ze uit elkaar met twee vorken.

✨ Bak de kip met de barbecue saus in een pan tot de randjes carameliseren.

✨ Snij de avocado en tomaten.

✨ Verwarm de oven voor op 220 graden.

✨ Leg een dunne laag nacho's op een bakplaat en versier met de helft van de kip, cheddar en tomaten.

✨ Leg nog een laag tortilla chips er over en herhaal het proces. Zo is er voldoende vulling bij elke hap.

✨ Doe de bakplaat 5 minuten in de oven.

✨ Snij de avocado en koriander en doe op de nacho's.

✨ Serveer met enkele partjes limoen en zure room.


Comments


Welkom op mijn blog! Hier deel ik graag mijn ideeën en recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt om je in te schrijven voor de nieuwsbrief​

  • Instagram
  • TikTok

© 2035 by Poise. Powered and secured by Wix

bottom of page