Komkommersalade met Thaise smaken

Het weer is top en dan zullen wij weer vollenbak gaan barbecueën en buiten eten. Ik heb alvast geoefend met deze super frisse salade.

Voor 4 personen als bijgerecht

10 minuten werk

Voor de salade

1 komkommer

1 paprika

2 sjalotten

1 spaanse chilipeper

1 lente ui

Voor de dressing:

2 eetlepels vissaus

Sap van 1 limoen

2 eetlepels sojasaus

1 teen knoflook

1 theelepel suiker

✨ Snij de zaadlijsten uit de komkommer.

✨  Snij alle groenten in zeer kleine blokjes.

✨  Snij de chilipeper en lente ui in schijfjes.

✨ In een kom, doe alle ingrediënten voor de dressing, voeg de groenten toe.

✨  Meng alles goed door elkaar.