"Haydari": Turkse dip met yoghurt en witte kaas

Een simpele Turkse mezze, heel lekker met krokant brood!

Voor 4 personen als hapje

15 minuten werk

250 gram Turkse yoghurt (of Griekse yoghurt)

100 gram witte kaas (type feta)

2 eetlepels verse dille

1 theelepel gedroogde munt

1 theelepel boter

1 eetlepel olijfolie

Zout naar smaak

• Doe de munt en de boter in een kommetje.

• Warm 1 minuut op in de microgolf, tot de munt bruist in de boter.

• Prak de witte kaas en doe bij de yoghurt.

• Hak de dille en voeg toe.

• Kruid naar smaak met zout.

• Giet het botermengsel erbij en meng alles goed door elkaar.

• Werk af met wat dille en olijfolie.