Geitenkaas brûlée

voor 4 personen als hapje 15 minuten werk

125 gram geitenkaas

125 ml volle room

2 eetlepels zongedroogde tomaten pasta (of tapenade)

1 eetlepel suiker

✨Doe alles behalve de suiker in een hakmolen of blender

✨Mix tot alles gecombineerd is, en de room half opgeklopt is

✨Stort het mengsel in een schaaltje

✨Verdeel hierover de suiker en brand met een bunsenbrander

✨Serveer met crackers, tortillachips of iets anders krokant