top of page

Zalm tartaar met avocado en mango

Foto van schrijver: Leen Leen

Bijgewerkt op: 9 okt 2024


Nog eens een feestelijk en makkelijk voorgerecht. Ja, nog eens rauwe vis. Een inhaal maneuvre aan rauwe vis na negen maanden zwangerschap :)

Dit hapje kan maximum 2 uur op voorhand gemaakt worden, door alles onder de marinade te mengen blijft de avocado wel heel even groen.


Voor 4 personen als voorgerecht:

15 minuten werk


2 zalm haasjes

2 avocado's

1 mango


Voor de dressing:

3 eetlepels mirin

3 eetlepels lichte sojasaus

2 eetlepels sesam olie

2 eetlepels mirin


Om af te werken:

Furikake

Sojaparels (Algaé perles des saveurs, te koop bij Hanos)





✨ Snij de zalm, avocado en mango in blokjes. Doe alles bij elkaar in een kom.

✨ Meng alle ingredienten voor de dressing en voeg toe aan de zalm.

✨ Schep in een mooi schaaltje en werk af met furikake en sojasaus parels.

Comentarios


Welkom op mijn blog! Hier deel ik graag mijn ideeën en recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt om je in te schrijven voor de nieuwsbrief​

  • Instagram
  • TikTok

© 2035 by Poise. Powered and secured by Wix

bottom of page