"Sigeumchi-namul": Koreaanse spinaziesalade

Een lekker bijgerecht, voor bij rijst, Koreaanse BBQ, vis...

Voor 4 personen als bijgerecht

10 minuten werk

500 gram verse spinazie

2 tenen look

2 eetlepels lichte sojasaus

1 eetlepel sesamolie

1 theelepel sesamzaadjes

• Plet de look en hak ze fijn.

• Was de spinazie en doe ze in een pan samen met de look.

• Laat de spinazie stoven met het deksel op de pan, tot ze geslonken is.

• Laat afkoelen en knijp goed uit.

• Voeg de sojasaus en sesamolie toe.

• Werk af met sesamzaadjes.

• Serveer koud.