"Kachumbar": Indiase kruidige salade

Voor 4 personen

5 minuten werk

2 tomaten

1/2 komkommer

1 rode ajuin

1 bosje verse koriander (15 gram)

2 groene chilipepers

Sap van 1 limoen

1/2 theelepel komijnpoeder

1/2 theelepel kashmiri chilipoeder

zout naar smaak

• Snij alle groenten in kleine blokjes. Doe in een kom.

• Snij de chilipeper in ringen en hak de koriander fijn. Voeg toe.

• Doe hierbij het limoensap, specerijen en zout.