
Mega makkelijk maar luxueuze bijgerecht. Ik ben een nul in het koken van rijst. Ofwel plakt het te veel, of te weinig... het is altijd iets. Ik kook ze dus altijd in de rijstkoker. Altijd perfect, en blijft ook tot 12 uur warm er in. Deze rijst van dus perfect enkele uren op voorhand gemaakt worden. Ik serveerde ze naast de wortelen met sinaasappel van gisteren. Samen met lamsvlees.
Voor 4 personen als bijgerecht
2 minuten werk, de rest doet de rijst koker.
2 kopjes rijst (maatbekertje van de rijstkoker)
Water tot aan de lijn voor 2 kopjes (maatbekertje)
2 potjes saffraan
1/2 theelepel zout
2 eetlepels olijfolie


✨️ Doe alle ingredienten in de rijstkoker en vul tot aan de lijn voor 2 kopjes met water.
Verhouding van het water tegenover de rijst is in een rijstkoker 1:1.
Comments