Voor de balletjes: 500 gram gehakt (varken-kalf) 1 ajuin 2 eetlepel gehakte verse koriander 1 eetlepel vissaus

personen 30 minuten werk Voor het pocheervocht: 400 ml kokosmelk 200 ml water 1 ui 2 wortelen 3 eetlepels vissaus wortel, citroengras en gember toe en laat gedurende 2 minuten mee stoven. ✨ Voeg de kokosmelk, water, vissaus

lente ui 1 wortel 100 gram ijsbergsla Enkele stukjes opgelegde radijs, recept op mijn site Sojasaus Vissaus reepjes, snij de chilipeper in ringen. ✨️ Bereid het vlees voor: voeg 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel vissaus

Door ook sojasaus en vissaus toe te voegen, bevat de kimchi voldoende zout voor een veilige fermentatie 1/2 daikon 4 lente ui 50 gram Gochugaru (Koreaanse chilivlokken) 5 tenen look 20 gram gember 50 ml vissaus stukken. ✨ Maak het "papje": doe de gember (dat mag met de schil), look (zonder schil), gochugaru, visssaus

salade 1 komkommer 1 paprika 2 sjalotten 1 spaanse chilipeper 1 lente ui Voor de dressing: 2 eetlepels vissaus

werk 200 gram rundsgehakt 1/2 ui 1/2 wortel 1 eetlepel gochujang 20 shiso blaadjes 1 lente ui Voor de dipsaus : 1 eetlepel vissaus 2 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels sesam olie ✨ Schil de ui en wortel en hak Doe het deksel op de pan om wat stoom te creëren. ✨ Werk af met lente ui. ✨ Maak de dipsaus door alle

is wel zo makkelijk op drukkere avonden. 4 kippen lapjes 2 eieren 3 eetlepels sojasaus 3 eetlepels vissaus Voor de kip: ✨️ Neem twee kommen: doe in kom 1 de eieren, sojasaus en vissaus en klop goed.

koriander 15 gram verse munt 1 shallot 2 eetlepels geroosterde rijst poeder (aziatische winkel) 4 eetlepels vissaus koriander, chili en shallot en doe in een grote kom. ✨️ Voeg het geroosterde rijst poeder, sojasaus en vissaus

chili Koriander Munt Gebakken ajuin (Bicky uitjes) Pinda's (ongezouten) Voor de dressing: 2 eetlepels vissaus

Voor 6 personen als bijgerecht 5 minuten werk + drie dagen trekken 3 ajuinen 100 ml sojasaus 10 ml vissaus

groene bieslook olie , Geïnspireerd door het recept van Benoit Dewitte Midden: Oesters met koriander, vissaus

het rundvlees: 250 rundvlees (zoals bavette of dunne lende) 2 eetlepels donkere sojasaus 2 eetlepels vissaus