Leen Kookt...

Een verrassend lekkere combinatie! 2 eetlepels matcha poeder (ik gebruike genmaicha poeder, zie foto) Handje zoete popcorn + extra om af te werken 100 ml melk 100 ml water 100 ml room 30% Zoetstof naar smaak Warm het water op. Los het matchapoeder op, klop met een matcha whisk of een gewone klopper tot je kleine belletjes ziet. Doe dit in de ninja creami pot. Doe de melk en room in een pannetje en warm op, doe de popcorn erbij en laat even weken tot de popcorn zacht wordt. Do

Voor 2 personen als deel van een hoofdgerecht 10 minuten voorbereiden en 30 minuten bakken 5 stuks kippenbouten 5 sneetjes spek (gezouten en gerookt) 1 eetlepel BBQ kruiden naar keuze Trek de huid van de kippenbouten. Bestrooi met de helft van de kruiden. Pak het bot in met aluminiumfolie. Rol elke kippenbout in een plakje spek. Strooi de rest van de kruiden errover. Stook de kamado tot 160 graden. Maak een halve maan opstelling. Met aan de ene kant een hitteschild en druippa

Deze topper maakte ik toen mijn ouders op bezoek kwamen: een stoofpotje van kip en champignons, in een saus van sjalot en witte wijn. Daarbij nog lekkere aardappelen in een zoutkorst en het was af! Voor 6 personen 40 minuten werk + 1 uur marineren Voor de kip: 800 gram kipdijfilet 2 eetlepels olie 1 theelepel maizena (maiszetmeel) 3 eetlepels water 1 takje verse tijm (of gedroogde) Zout en peper naar smaak Voor de saus: 5 sjalotten Blokje boter 200 ml witte wijn 300 ml kippen