top of page

"Kabak Tatlısı": dessert met pompoen

Foto van schrijver: Leen Leen

De afsluiter voor de Turkse week is natuurlijk een dessert. Eentje die ideaal is voor mensen die niet kunnen bakken zoals ik. Een dessert op basis van pompoen, en super makkelijk te maken.


voor 10 kleine porties:

1 uur werk


1 pompoen, ongeveer 600 gram gekuist.

400 gram suiker

400 ml water

100 gram walnoten of 100 gram kokosrasp

Tahini (optioneel)


✨️ Bereid de pompoen voor: schil ze en haal de pitjes er uit. Snij in blokjes van ongeveer 5 op 5 cm.

✨️ Doe ze in een grote pot met het water en de suiker. Laat 30 minuten koken op laag vuur of tot de pompoen zacht is. Laat volledig afkoelen.

✨️ Rooster de walnoten of kokosrasp.

✨️ Serveer de pompoen met een beetje van de suikersiroop, noten en de tahini.

Comments


Welkom op mijn blog! Hier deel ik graag mijn ideeën en recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Bedankt om je in te schrijven voor de nieuwsbrief​

  • Instagram
  • TikTok

© 2035 by Poise. Powered and secured by Wix

bottom of page